Resep Ayam Kungpao
Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari…
Tradisi dan Budaya Tionghoa di Indonesia
Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari…
Ikan dengan cara dikukus (di steam; di tim) adalah salah satu hidangan rumah yang umum dimakan masyarakat Tionghoa. Salah satu jenis ikan yang paling cocok di steam adalah ikan weever…
Metode masak ala Tiongkok dikenal di seluruh dunia. Hidangan Tiongkok memiliki gaya kuliner khas tersendiri, dengan menitikberatkan pada penggunaan bahan2 musiman yang segar, meminimalisir kerumitan dalam proses memasak, menyeimbangkan warna,…
Masyarakat negeri tirai bambu sangat bangga bisa mengkonsumsi beraneka jenis makanan dan masakan, dan terkait dengan hal tersebut, Tiongkok memiliki sejarah yang menarik. Artikel ini akan mengungkap 5 makanan bernama…
Negeri tirai bambu terkenal dengan gaya masaknya yang beragam, namun para koki disana telah mengidentifikasi 8 gaya ciri khas yang dianggap unik. Tradisi kuliner ini menentukan cara bagaimana memasak dan…
Ketika bepergian ke negeri Tiongkok, Anda mungkin merasa kesulitan menemukan minuman favorit yang biasa Anda konsumsi di rumah, kecuali jika minuman kegemaran Anda adalah Coca-Cola, dimana Anda tidak akan menemui…
Chow mien (炒麺; Chǎo miàn) mengacu pada mie goreng dengan saus rasa asin. Namanya berasal dari bahasa Taishan (semacam bahasa Kanton). Taishan adalah sebuah daerah di provinsi Guangdong Tiongkok. Ada…
Pangsit (Hanzi : 馄饨; Pinyin : Húntún) atau dalam bahasa inggris disebut Wonton adalah pasta tradisional yang berasal dari kelompok etnis Han di Tiongkok. Pangsit berasal dari utara Tiongkok, dan…
Hidangan sarapan di Tiongkok memiliki perbedaan antara wilayah satu dengan wilayah yang lainnya. Karena itu, sulit untuk membuat daftar makanan apa saja yang dikonsumsi warga Tiongkok pada saat sarapan.
Tradisi menikmati makanan dessert di Tiongkok berbeda dengan di Barat. Pada saat Anda tengah menikmati makan malam, tidak ada istilah atau aturan kapan harus disajikan makanan pembuka, penutup atau lainnya,…